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枣庄鸭筋骨好吃吗，鸭肠☉富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠中的脂╳肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有』效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
鸭肠中含有较为丰＠ 富的yan酸，它是构成人体内两种重要辅∏酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肠适用于体内有热、上火的人食▽用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
同时适宜营养不良，产后病︻后体虚、盗汗、遗精、妇女月∑经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝ζ　硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

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