鸭肠◤厂家分享卤味鸭肠的做法
2019-12-10 来自: 山东泉润食品有限公司 浏览次数:1186
越是》到了冬天，越是喜欢吃一些卤味的东西，市场上的卤味大多是猪蹄啊，凤爪啊之类的，像鸭肠这种反而是比较少的，所以一般喜欢吃鸭肠的，都是吃火锅的♂时候吃个够，但是鸭肠非常容易熟，若是放进锅内时间长了，反而找不到了，甚至就直接煮化∏了，接下来鸭肠厂家就为喜欢鸭肠的朋友们带来了卤鸭肠的做法：
1.把鸭肠洗净◤后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。
2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭肠，转微火煮滚后续煮约5分钟即关火，接着浸泡约10分钟卐后捞出鸭肠，即可吹凉、晾干，备用。
3.热油锅至约160℃，将作法2的鸭肠放入锅中，以中※火炸约30秒至表面焦香即完成。
方法鸭肠厂家已经教给大家了，快⊙点去试一试吧。
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