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临汾无骨鸡爪，无骨凤爪的操作其实并不麻烦，在这个过程中重要的就是水的温度以及好的刀工。在一些规模较大的凤爪加工厂里，这些过程都是流水线操作的。首先当然要准备上好的丰满的鸡爪。我们在吃的时候也会发现，无骨凤爪都是没有指甲的，因为在制作初就把指甲剪掉了，防止在食用的过程中划伤。
其次呢，当然∞就是要把鸡爪煮熟。这一过程火候的把握非常关键，一旦煮过了头就会让鸡爪ζ　失去嚼劲，煮的时间过短又无法顺利将骨头去除。这门手艺流传下来的操作经验是：先用大火煮三分钟，再慢慢转成小火炖鸡爪。这样煮完后的鸡爪，就可以很容易地“骨肉分离”啦。

随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长∏。山东泉润食品有限公司每一款都休闲食品是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。无骨鸡爪品种多、、口味、深受需求群体︾欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，产品品种齐全、价格合理。无骨鸡爪主要采用批发;零售;厂家***方式销售，重信用、守合同，广泛销№售于黑龙江;新疆;云南;内蒙古;福建;宁夏;西藏;陕西;贵州;甘肃;青海;浙江;江西;湖北;辽宁;广东;吉林;河南;广西;安徽;山西;湖南;海南;河北;四川;江苏;山东;天津;重庆;上海;北京。常年有货，货源充足，欢迎来询。

联系人：林总

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