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淮北脱骨鸭掌价格，鸭掌含有丰富的胶▓原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营〗养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为***食品。
每100克鸭掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白质26.90克，维生素A11.00微克，钾28.00毫克，钠61.10毫克，可谓◥营养丰富，能提供身体所需的各种营养。在我们享受美味的同时，补充更多的能ぷ量。
鸭掌具有温中***、填精补髓、***调经。质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗∩没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。
鸭掌具有丰富营养价值，一般人群◤均可食用，尤其适合骨营★养不良者。均衡营养，有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助治疗内分泌系统疾病，健康◣体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质也同样可食用。气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用，脾胃虚寒者少食。
新鲜的鸭掌不适宜长时间冷藏保鲜，在1-2天内食用。如果购买的是冷冻鸭掌，则可以放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。筋多，皮厚，无肉为好则为比较好△的鸭掌。

山东泉润食品有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安●全大如天”的质量理●念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断完善质量和食品安全内控体系，严把鸭掌采购及金丝小肚生产、销售关，休闲食品品种齐全、价格合理、***。金◥丝小肚的包装形式是袋装，净重2kg，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要干燥储藏;密封储藏，才能产品放置更***。

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