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淮南脱骨鸭掌好吃吗，鸭掌含有丰富的胶▓原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多▼则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营〗养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为***食品。
每100克鸭掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白质26.90克，维生素A11.00微克，钾28.00毫克，钠61.10毫克，可谓营养丰富】，能提供身体所需的各种营养。在我们享受美味的同时，补★充更多的能量。
鸭掌具◤有温中***、填精补髓、***调经。质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄硬皮；质地紧密，表面微干或略显∩湿润且不黏手。如果鸭□掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。
鸭掌具◤有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养，有平衡膳食的作用。鸭掌可◣辅助治疗内分泌系统疾病，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质也同样可食用。气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用，脾胃虚寒者少食。
新鲜的鸭掌不适宜长时间冷藏保鲜，在1-2天内食用。如果购买的是冷冻鸭掌，则可以放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。筋多，皮厚，无肉为好则为比较好的鸭掌。

在销售●过程中，泉润食品精心组织，全心管理，严格执行金丝小肚产品技术标准，推行过程管理，严把质量■关，***质量问题，以优异＠的产品、完善∮的服务和良好的信誉去赢占食品市场，打造，争♀创全国企业。本公司的金丝小肚采用批发进行销售，支持多种付款ㄨ方式。对于下单量大的需求群体，我们产品通过陆运配送方式发送到客户手中，您的满意就是我们的动力『，我们将竭诚为您服务！

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